动物生物化学

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主讲老师:王志红 谭青霜 孙艳 高智华 韦丽莉 

分类:标准化课程

课程可见性:公共

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       简介

        动物生物化学是动物防疫与检疫等专业的一门专业基础课程。通过学习糖类、脂类、蛋白质、核酸、维生素等有机物的代谢过程,建立生物活性、酶促反应、生物转化等生物技术的基本思维观念,掌握生物大分子的分离和纯化方法,了解糖、脂类、蛋白质、核酸及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术,能进行生物大分子的分离和纯化,会酶活性测定及应用。使学生具有运用所学生物化学知识,从分子水平上认识和解释生命现象的能力。

       目录
    一、绪论
    二、一、蛋白质
    三、二、核酸
    四、三、酶与维生素
    五、四、生物氧化
    六、五、糖代谢
    七、六、脂类代谢
    八、七、氨基酸代谢
    九、八、核酸和蛋白质的生物合成
    十、九、物质代谢的相互关系与代谢的调节
    十一、十、生物膜与物质运输
    十二、十一、水、无机盐代谢与酸碱平衡
    十三、十二、生物化学实验技术
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