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肉和肉制品经营卫生规范
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食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
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鲜、冻肉生产良好操作规范
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生猪屠宰良好操作规范
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肉鸡屠宰质量管理规范
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屠宰企业消毒规范
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生猪人道屠宰技术规范
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生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
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动物疫病的控制和扑灭法律规定
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疫源地消毒剂卫生要求
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家畜屠宰质量管理规范
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畜牧兽医法规
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中华人民共和国动物防疫法
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肉制品感官评定标准
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肉制品中喹乙醇残留量的测定
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